Menu St-Sylvestre 2025
Mise en bouche et son élixir
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Terrine de foie gras à la fleur de sel de Guérande, Chutney pommes poires et toast brioché
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Brochette de la Mer sur son coulis de crustacés
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Pause rafraîchissante acidulée
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Mignons de veau aux délices de nos sous-bois
Pommes du Chef
Bouquet du primeur
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Délice Breton aux baies des bois
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Café
Menu CHF 109.--
Animé par Josiane Bourdin
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
