La Chasse est arrivée...
Nos spécialités Chasse
Nos entrées
Terrine du Chasseur sur
son bouquet de saladines CHF 15.--
Feuilleté aux champignons
de nos sous-bois CHF 15.--
Crème de courge aux épices
automnales CHF 12.--
Nos plats
Fondue Chinoise de cerf servie
avec salade, riz, frites ou spätzli CHF 35.--
Civet de cerf façon Grand-Mère CHF 29.--
Selle de chevreuil (sur plat et sur commande)
par personne CHF 49.--
Médaillons de sanglier sauce poivrade CHF 29.--
Pavé de cerf sauce Grand-Veneur CHF 35.--
Escalopines de cerf
sauce aux myrtilles CHF 32.--
Assiette aigre-doux CHF 22.--
Toutes nos assiettes sont garnies de fruits et légumes « Chasse » ainsi que tagliotini au beurre
Bon appétit !
Notre formule de midi | Les entrées | Nos viandes et poissons | Nos tartares et pâtes | Le Terroir | Nos Fondues | Spaghetti Party
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Terrine du Chasseur sur
son bouquet de saladines CHF 15.--
Feuilleté aux champignons
de nos sous-bois CHF 15.--
Crème de courge aux épices
automnales CHF 12.--
Nos plats
Fondue Chinoise de cerf servie
avec salade, riz, frites ou spätzli CHF 35.--
Civet de cerf façon Grand-Mère CHF 29.--
Selle de chevreuil (sur plat et sur commande)
par personne CHF 49.--
Médaillons de sanglier sauce poivrade CHF 29.--
Pavé de cerf sauce Grand-Veneur CHF 35.--
Escalopines de cerf
sauce aux myrtilles CHF 32.--
Assiette aigre-doux CHF 22.--
Toutes nos assiettes sont garnies de fruits et légumes « Chasse » ainsi que tagliotini au beurre
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