La Chasse est arrivée...

Nos spécialités Chasse


Nos entrées


Terrine du Chasseur sur
son bouquet de saladines                        CHF 15.--


Feuilleté aux champignons
de nos sous-bois                                         CHF 15.--


Crème de courge aux épices
automnales                                                    CHF 12.--


Nos plats


Fondue Chinoise de cerf servie
avec salade, riz, frites ou spätzli              CHF 35.--


Civet de cerf façon Grand-Mère             CHF 29.--


Selle de chevreuil (sur plat et sur commande)
par personne                                                 CHF 49.--


Médaillons de sanglier sauce poivrade CHF 29.--


Pavé de cerf sauce Grand-Veneur         CHF 35.--


Escalopines de cerf
sauce aux myrtilles                                     CHF 32.--


Assiette aigre-doux                                    CHF 22.--


Toutes nos assiettes sont garnies de fruits et légumes « Chasse » ainsi que tagliotini au beurre






Bon appétit !
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