Restaurant les Fougères Conthey
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​Nos buffets

​Le restaurant Les Fougères vous propose 3 types de buffets différents, pour tous les budgets.
Buffet froid à 55.-
Salade de tomates
Salade de carottes rapées
Salade piémontaise
Assortiment de salades vertes
Salade de choux rouges
Salade de maïs
***
Assortiment de terrines
Assortiment de charcuteries
Saumon en bellevue
Saumon fumé de Norvège
Oeufs Mikado
Ananas en surprise
***
Plat de carré de porc rôti au miel
Plat de roastbeef à l'anglaise
Plat de poulet
***
Plateau de fromages d'ici et d'ailleurs
***
Vacherin glacé (parfum au choix)
ou assiette gourmande
En garniture
Oignons blancs
Cornichons
Croûtons
Olives
Sauce tartare
Sauce à l'ail
Sauce cocktail
Sauce curry​
Buffet chaud froid à 45.-
Salade de carottes rapées
Salade de racines rouges
Assortiment de salades vertes
Salade piémontaise
***
Saumon fumé de Norvège
Terrine du chef
Crevettes cocktail sauce Calypso
Tomates Mozzarella
Ailerons de poulet grillés
Plateau de charcuteries
***
Carré de porc provençal
Gratin dauphinois
Bouquet du primeur
 
Servi en buffet ou à l'assiette du client
***
Vacherin glacé (parfum au choix)
ou assiette gourmande
En garniture
Oignons blancs
Cornichons
Croûtons
Olives
Sauce tartare
Sauce à l'ail
Sauce cocktail
Sauce curry​
Buffet chaud froid à 55.-
Assortiment de salades vertes
Salade de carottes rapées
Salade de tomates
Salade de racines rouges
Salade piémontaise
***
Saumon en Bellevue
Crevettes cocktail sauce Calypso
Assortiment de terrines
Roastbeef à l'anglaise
Ananas en surprise
***
Contre-filet de boeuf provençal
Pommes nouvelles rissolées
Bouquet du primeur
***
Vacherin glacé maison (parfum au choix)
ou assiette gourmande
En garniture
Oignons blancs
Cornichons
Croûtons
Olives
Sauce tartare
Sauce à l'ail
Sauce cocktail
Sauce curry​
Buffet chaud froid à 65.-
Assortiment de salades vertes
Salade de carottes rapées
Salade de tomates
Salade de choux blancs
Salade de maïs
Taboulé oriental
Salade piémontaise
Salade de rampons aux lardons
Salade de racines rouges
***
Oeufs Mikado
Terrine de saumon fumé
Crevettes cocktail sauce Calypso
Saumon en Bellevue
Terrine de sole au champagne
Saumon fumé de Norvège
Pâté Lunch
Terrine du Chef
Ailerons de poulet grillés
Roastbeef cuit à l'anglaise
Ananas en surprise
Mirroir de fromages d'ici et d'ailleurs
Servi sous forme de buffet
Mignons de porc
Médaillons de boeuf
Aiguillettes de canard
Riz créole
Pommes rissolées
Tagliatelles au beurre
Légumes
Sauce forestière
Sauce provençale
​Sauce moutarde à l'ancienne

Dessert
Vacherin glacé maison (parfum au choix)
ou assiette gourmande

Restaurant Les Fougères

Laetitia et Cyrille Pinson
Av. de la Gare 7 - 1964 Conthey
027 / 346 05 40
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